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關於除氧劑的用量

關於除氧劑的用量,確定該用多大規格的食品河南快3,需要計算兩個數據(①食品包裝內的氧氣體積②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積)。最後再根據河南快3的吸氧量就可以選擇對應的型號規格了。

①食品包裝內的氧氣體積計算公式為:

定型容器中的氧氣(ml)=[定型容器體積(cm³)- 包裝食品重量(g)/比重]×0.21

無定型包裝中的氧氣(ml)=[水的增加量(ml)- 包裝食品重量(g)/比重]×0.21

注解:

1.公式中的比重,指此種食品的相對密度(g/cm³)。通過包裝食品重量(g)/比重可計算出該食品所占用的空間體積。

2.公式中的0.21,指空氣中氧氣含量的比例為20.947%,約等於0.21。

3.水的增加量(ml)指利用排水法測量無定型包裝的體積。

②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積計算公式為:

保質期內透入的氧氣(ml)=[包材透氧率(ml/㎡·24h·25℃)×包裝表麵積(㎡)×保質期(天)]

注解:

1.公式中的包材透氧率(ml/㎡·24h·25℃),可以從所選包材的供應商那獲得相應數據。食品包裝應選擇透氧率在20ml/㎡·24h·25℃以下的包材,如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等。不可使用OPP/CPP,PP或PE膜袋。

2.公式中的包裝表麵積(㎡)可以通過展開包裝測量計算獲得數據。

根據以上公司計算出的①食品包裝內的氧氣體積②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積之和,就是總的需要吸收的氧氣量,然後根據此數據選擇對應的河南快3規格型號。不過需要注意的是,河南快3沒有統一的規格型號規範,不能單憑多少CC的規格標示來選擇。

舉例:假如通過以上公式計算出總的需要吸收的氧氣量為400ml,那麽需要什麽規格的河南快3呢?

由於國標規定河南快3的吸氧量需達到3倍,按國標3倍吸氧量要求計算出的規格為:

400ml÷3≈135

故:可選擇150CC的河南快3。

但如果能達到8倍吸氧量的高品質河南快3,所需規格則又不一樣:

400ml÷8=50

故:可選擇50CC的河南快3。

所以,從例子可知,由於河南快3的規格型號沒有統一規定,有的廠家生產的是3倍吸氧量的河南快3,有的廠家生產的是8倍吸氧量的河南快3,那麽就不能單憑多少CC的規格型號來確定用量,為了保證安全用量,建議采購河南快3之前先谘詢廠家。


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